Amaethyddiaeth, diwydiant a gyflwynwyd rhwng 5000CC a 4500CC a
yn dal i symud ymlaen heddiw. Ond gadewch i ni deithio’n ôl mewn amser 2000 o flynyddoedd ar ôl y
Daeth pobl Fesolithig i’n hynysoedd. Wrth ymyl cartref y teulu roedd gwenith a haidd
yn cael eu tyfu. Daeth defaid, geifr a gwartheg i mewn o dir mawr Ewrop. Moch
yn cael eu dofi o’r baedd gwyllt oedd eisoes yn byw yn y coedwigoedd.
Roedd ffermio wedi dechrau.

Roedd corsydd yn cael eu draenio; roedd coedwigoedd yn cael eu clirio i fwydo twf
poblogaeth.

Yna ym 1349 cawsom y Pla Du. Bu farw dros draean o’r boblogaeth a
cyfres o dywydd gwael wedi effeithio ar y cynhaeaf (swnio’n gyfarwydd?). Cymerodd 200
blynyddoedd i’r boblogaeth wella ac yn ystod y cyfnod hwnnw, fe gynhyrchwyd digon o’r
bwyd sydd ei angen.

Wrth i bethau ddechrau gwella, cafodd Harri VIII syniad. Roedd angen arian arno i ariannu
ei ymgyrch filwrol, felly dechreuodd ddiddymu’r mynachlogydd. Sut wnaeth
effaith ffermio hyn? Wel, y mynachlogydd oedd y prif dirfeddianwyr a
Cymerodd yr hen Harri da eu tir a’i werthu i’r uchelwyr a’r boneddigion tir.
Dechreuodd y tirfeddianwyr mawr rentu tir i ffermwyr llai, a elwid yn
tenantiaid. Roedd hyn yn golygu bod gan fwy o bobl fynediad at fwyd da. Ffynnodd amaethyddiaeth
ac roedd gwelliannau i drafnidiaeth ar hyd afonydd a’r arfordir yn golygu bod pobl yn
cael arian da am eu stoc a’u grawn.

Yna daeth Jethro Tull (na, nid y grŵp pop). Dyfeisiodd y peiriant hadau
felly gellid plannu’n fwy effeithlon. Arweiniodd hyn yn ei dro at Is-iarll (na, nid
y bisged siocled) ond Charles “Turnip” Townsend. Cyflwynodd y
maip enwog ym 1730 a arweiniodd at y cylchdro pedwar cnwd, gwenith, maip, haidd a meillion.

Helpodd meillion i roi maetholion yn ôl i’r pridd a’r maip
yn cael eu bwydo i’r gwartheg, a oedd wedyn yn cynhyrchu digon o dail i’w fwydo’n ôl iddynt
y tir. Arweiniodd hyn at gynhyrchiad cnydau gwell a mwy o fwyd. Rhwng 1750
ac 1850 bron â threblu’r boblogaeth a’r angen am fwy o gynhyrchu bwyd
wedi cynyddu.

Erbyn 1891 daeth technoleg oeri ddibynadwy â chig wedi’i rewi rhad i’r
Marchnadoedd Prydain. Roedd brwydr cig rhad a chig cartref wedi dechrau.
Camodd Deddfau Seneddol i mewn i helpu gyda phrisiau teg.

Yna daeth y rhyfel a’r dogni. Doedden ni ddim yn gallu cynnal ein gwlad ein hunain gyda
y bwyd sydd ei angen i oroesi. Anogwyd Gerddi Buddugoliaeth a chan y
yr Ail Ryfel Byd nid oeddem wedi dysgu dim am fwyd y wlad o hyd
angenrheidiol i gynnal ei phobl ei hun. Tra bod y dynion yn mynd i ryfel pŵer merched (na
eto, nid y grŵp pop) ond Byddin Tir y Menywod, yn tyfu cnydau i fwydo’r
genedl. Yn y pen draw, erbyn 1945, roedd y Llywodraeth wedi dysgu eu gwers a
annog ffermio heb fawr o gymhellion.

Beth mae ffermwyr yn ei wynebu heddiw. Bob amser ar gael beth bynnag yw’r amser a
tywydd; rheoli plâu a chwyn; clefydau; disgwyliadau cynyddol pobl;
rheoliadau tynhau; bwydo poblogaeth sy’n tyfu’n barhaus; gofalu am
natur a’r dirwedd. Yn olaf, gan feddwl am yr hyn maen nhw’n ei adael
plant a phlant pawb arall.

Erbyn 2050 rhagwelir y bydd y boblogaeth yn tyfu 26%, sy’n golygu y bydd gan ffermwyr
i gynhyrchu mwy o fwyd nag erioed o’r blaen. Mae rhagfynegiadau cynhesu byd-eang yn nodi hynny
Bydd 30% o gynhyrchu bwyd yn gostwng mewn llawer o ranbarthau oherwydd newid hinsawdd.

Mae’n rhaid i hanner ffermwyr y DU ychwanegu at 20% o’u hincwm drwy
arallgyfeirio: adeiladau fferm i lety gwyliau, anturiaethau ceffylau, cyrsiau golff.
Mae hyn i gyd yn tynnu tir allan o gynhyrchu bwyd.

Ni fu erioed gyfnod mor heriol mewn amaethyddiaeth ond gyda hyn daw
cyfle mwy. Mae dyddiau Jethro Tull a Turnip Townsend wedi mynd.
Mae ffermwyr yn esblygu eto. Rydyn ni nawr yn siarad am agroforestry, cylchdroi cnydau,
permaculture, rheolaeth integredig, gorchudd cnydau, trin cadwraeth,
pori hwsmonaeth drawsnewidiol a phori rotoriaidd i enwi ond ychydig, ond hyn
bydd yn dod ar gost i’r ffermwyr a’r defnyddwyr.

Ond rhag i ni anghofio, mae un peth yn sicr. Beth bynnag yw’r amser, beth bynnag yw’r
tywydd, y ffermwr gostyngedig fydd y lleiafrif sy’n cynhyrchu am byth
bwyd i’r mwyafrif.